Hace un tiempo compré un par de libros: “EL AUTENTICO SABOR DEL PAN”, de
varios autores y el otro “BOLLERIA. HECHA EN CASA CON EL SABOR DE SIEMPRE”, de
XAVIER BARRIGA. Estuve un tiempo sin hacer nada o por falta de ganas, o de
ingredientes,... en fin, que tenía que ponerme a hornear un poco más.
Lo que si hice fueron unas berlinas rellenas de nutella y cubiertas de azúcar
del libro de bollería y salieron bueniiissiiimasss, esponjositas, con un toque
a naranja muy bueno.
Al principio no estaba muy convencida de cómo estaba quedando la masa,
pero al final el resultado es el de las fotos.
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